photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Langeac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Département de la Haute-Loire recrute un Second de cuisine (H/F) pour le collège du Haut Allier, situé à Langeac dans le cadre d'un poste permanent à temps complet - contrat de 2 mois avec possibilité de renouvellement à la rentrée scolaire de 12 mois Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la production des repas (environ 250 couverts/jour), tout en veillant à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuerez également à des démarches engagées en faveur du manger local, bio et durable. Missions principales : Assister le chef de cuisine dans la confection des repas. Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks. Préparer, cuire, assembler et dresser les plats selon les règles de l'art et d'hygiène (HACCP). Servir les repas au self, participer à la plonge et au nettoyage. Assurer la continuité du service en cas d'absence du chef de cuisine. Appliquer les procédures d'hygiène (PMS, autocontrôles, nettoyage). Participer à la réception des denrées, au suivi des PAI (projets d'accueil individualisés) et à la lutte contre le gaspillage alimentaire. [...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Saint-Front, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans une ambiance conviviale et dynamique, rejoignez l'équipe de notre centre de vacances pour contribuer à l'accueil des groupes en participant à la restauration et à la vie quotidienne du lieu. Vous serez en charge de missions variées autour de la cuisine, du service et de l'entretien : Aide à la préparation des repas avec la cheffe de cuisine (épluchage, dressage, cuisson simple) Mise en place et service en salle (service au plat, réassort, débarrassage) Plonge vaisselle et entretien de la cuisine Nettoyage des salles de restauration et espaces communs

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'équipe MANPOWER LE PUY recherche un cuisinier (H/F) sur le secteur du Puy-en-Velay. Elaborer des recettes et des bons petits plats vous fait vibrer ? Vos missions seront : -Préparer des repas à base de produits frais -Sélectionner les produits pour les préparer (éplucher, couper, émincer, vider, barder... ) -Assurer la préparation et l'élaboration des plats chauds et froids -Dresser des assiettes et envoyer les plats en salle -Nettoyer votre poste de travail -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Vos conditions de travail : -Vos horaires de travail : en journée du lundi au dimanche avec un repos selon le planning -Type de cuisine : Traditionnelle Vous êtes prêt(e) à relever le défi ? Passionné(e), vous avez idéalement une formation dans la cuisine. Vous témoignez d'une première expérience significative dans la restauration et la cuisine. Vous maîtrisez les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés (préparation préliminaires, cuisson, remise en température... ) Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à anticiper, votre sens de l'organisation et votre souci de la propreté. Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Chambon-sur-Lignon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour un accroissement d'activité, une/un cuisinier polyvalent et autonome dans son travail. Vous vous occuperez de la fabrication pour le portage de repas d'enfants et de personnes âgées. Il faudra savoir tout faire de l'entrée au dessert et établir des menus équilibrés et variés. Vous aurez en charge la mise en barquettes et scellage pour le portage de repas, nettoyage des locaux, livraisons. Expériences requises en cuisine. Nous avons des exigences dans la ponctualité, la présence, la rigueur et l'autonomie.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pradelles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour renforcer notre équipe sympathique (environ 6/7 personnes), pour la saison, nous recherchons un(e) serveur(se) polyvalent(e). Notre établissement basé sur le chemin de Stevenson accueille une clientèle de passage. Nous disposons d'une salle de 40 couvert, de 2 terrasses (environ 65 couverts) et d'un bar. Votre mission : - Vous serez rattaché(e) à la Cheffe de rang et à la gérante de l'établissement, - Mise en place de la salle, - Accueil des clients, conseil et prise de commande, - Service en salle et au bar, - Aide à la plonge et éventuellement en cuisine lors du coup de feu, si besoin - Ménage. Votre profil : - Vous êtes souriant(e), dynamique et avez le sens du contact, - Vous appréciez de travailler en équipe, - Vous êtes capable de prendre des initiatives et de travailler en toute autonomie, - Idéalement, vous avez une première expérience en restauration, - Si vous êtes débutant(e), nous vous formerons. Les conditions de travail : - Nous sommes ouverts 7 jours sur 7, - Travail obligatoire tous les week-ends et jours fériés - 1 jour de repos hebdomadaire dans la semaine - Travail en coupé : Service de midi : 11h30 à 15h / Service du soir : 18h30 à 22h30 -[...]

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Aide à domicile

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Paulien, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS - Réaliser les tâches ménagères suivantes : aspirateur, nettoyage cuisine, salle de bain, faire la poussière et laver les vitres - Préparer les repas - Accompagner les enfants dans leur quotidien - Aller chercher et emmener les enfants à l'école - Accompagner les enfants à leurs activités extrascolaires - Aider aux devoirs de manière active et attentive - S'assurer de leur bien être jusqu'au retour des parents CONDITIONS DE TRAVAIL Entre 35h à 39h/semaine Plage horaire étendue de 6h à 20h30 Les horaires sont variables en fonction des besoins de la famille PROFIL RECHERCHE Expérience d'un an souhaité

photo L'Automnal gourmand : stages champignons

L'Automnal gourmand : stages champignons

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Bonnet-le-Froid 43290

Du 23/09/2025 au 03/10/2025

Venez passer 3 jours InHOBliables avec un programme fantastique :3 nuits en chambre double , 3 sorties accompagnées d’un mycologue pour découvrir les champignons locaux, 1 dégustation de vin à la Cave Marcon, 1 cour de cuisine avec notre Hob’Chef Joris

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

-, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous aurez en charge la confection des préparations chaudes, le respect du plan de cuissons, la réalisation des régimes et textures modifiées et des repas témoins, mettre en valeur les préparations servis, le respect des règles d'hygiène en vigueur, la complétude des documents HACCP, le nettoyage et la désinfection de la cuisine et du matériel en se référant au plan de nettoyage. Temps plein en poste de jour - pause repas 12h00-12h30 Condition de travail : Roulement de quatre semaines avec un week-end sur deux travaillé Horaire de travail : 06h00-13h00 Salaire horaire brut : SMIC en vigueur 1 Jour férié travaillé donne droit à une récupération Prime par heure travaillée ( dimanche et jour férié) : 7.16 Complément diplôme : 153.45 euros brut par mois Reprise de l'ancienneté : 1% par an Prime assiduité de 5 % versée en novembre de chaque année Prise en charge employeur à 50% pour le salarié

photo Foire des champignons -L'Automnal gourmand

Foire des champignons -L'Automnal gourmand

Repas - Dégustation, Marché, Foire - Salon

Saint-Bonnet-le-Froid 43290

Du 08/11/2025 au 09/11/2025

Marché aux champignons secs, marché du terroir avec des producteurs et des artisans locaux, expo mycologique, démonstrations de cuisine par les chefs , dégustation, repas Champigourmand, tarte géante, fête du vin, + de 200 exposants dans les rues...

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